Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
Ingrédients 10 Gambas 1 gousse d'ail 1 citron vert 2 bouchon de whisky 2 cas d'huile d'olve Pour la marinade Dans un récipient mettre les gambas, la gousse d'ail hachée, le citron vert, l'huile d'olive Sur un grill bien chaud posez les gambas les faire...
Cette Tchoutchouka est une variante améliorée car elle était mon plat principal Ingrédients : 3 grosses pomme de terre 4 tomates 1/2 poivron rouge 1 oignon rouge 1 courgette 1 bouillon de légumes 3càc d'origan séché 2 càc de thym séché 1 càc de paprika...
Il y a quelques jours j'ai fais une brioche aux pépites de chocolat, ma brioche ayant durcit je l'ai transformée en pudding au grand plaisir de mon fils Cette recette est très facile à faire 1/2 l de lait 2 gousses de vanille 150 gr de sucre en poudre...
Ingrédients 1 Boite de lait de coco 1 citronelle 2 gousses d'ail et un morceau de gingembre 1 piment rouge 1 oignon sel poivre 1 citron eau, sucre Epices (curcuma, et curry 1 cac) 5 blancs de poulet 1/2 poivron rouge 1 petite poignet de cacahuetes salées...
8 Oranges non traitées 1 kg de sucre spécial confiture Lavez et brossez les oranges sous l'eau chaude Coupez les en quartiers, enlevez la peau blanche qui risque de donner l'amertume à votre marmelade Dans une bassine, mettre les quartiers d'orange, ainsi...
Une petite tarte aux pommes à la cannelle une pâte feuilleté 3 pommes 2 cac de cannelle 1 brique de crème fraiche 2 oeufs 2 cas de sucre aromatisé "façon tatin" 1 cas de miel 4 cas de compote de pomme Préchauffez le four à 200° Disposez la compote de...
J'adore ce chocolat il est vraiment idéal pour les crèmes, son contenant est très joli aussi, très actuel, avec ces couleurs fuchsia et chocolat, c'est vraiment un instant de bonheur installé dans son canapé avec un bon livre que du bonheur. Rien de plus...
1 belle tranche de foie gras sel / poivre 2 CaS de crème fraiche liquide Quelques lamelles de truffe Noire Dans un casserole faire fondre le fois gras avec de la crème fraiche lique Ajoutez le sel et le poivre Mettre dans le siphon, bien secouez et mettre...
1 blanc de poulet 1 cube de volaille 1 cas de nuoc man 1cas de sauce soja 1 morceau de 2 cm de gingembre citronelle fraiche 1 bouquet de coriandre 1/2 paquet de pâte chinoise (au riz ou au blé au choix moi jepréfère au riz) 1/2 citron 1 piment vert Dans...
3 Blancs de Poulet 1 paquet de crevettes congelées 5 cas de petits pois 3 cas de coriandre fraiche 2 cac de coriandre en poudre 1 baton de citronelle fraiche 1 boite de lait de coco 1 petites cac de safran 1 cac d'origan 1 cac de tandoori 1/2 oignon 2...
Et voila mon ordinateur est de nouveau réparé alors maintenant je peux vous faire partager mes recettes, et mes envies... Quelle bonheur la Truffe ce parfum exceptionnelle qui embaume nos plats, un délice pour nos papilles!!!! Les Astuces : Pour conserver...
Pour 6 personnes 250 ml de miel 250 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cac d'epices spécial pain d'épices 2 oeufs 10 cl de lait faites chauffer le miel, puis le c-versez dans un saladier sur...
Un foie gras de canard 2cc de poivre 2cc de sel 2cas de cognac 1/2cc de piment d espelette Deveinez et assaisonnez le fois gras Déposez le dans une terrine Préchauffez le four à 150 Posez la terrine non couverte dans un bain Marie,environ 70 degrés Faites...
Ils se mangent aussi dans d'autres occasions La base est celle du gâteau au yaourt 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile végétale 1 pot de fleur de Maïs 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 1/2 cac de canelle en poudre 1/2...
1 Magret de canard 1 belle tranche de saumon frais 2 kg de sel de guerande 2 kg de sucre en poudre Dans deux plats déposez 500 gr de sel et de guérande et de sucre posez la magret coté chair sur le sel + sucre ( au préalable mélangez bien le sel et le...
4 Boudins aux Morilles 2 Pommes Golden 8 pruneaux 2 tasses à thé de riz basmati feuilles de coriandre Vinaigre de Balsamique Enlever la peau des boudins et les faires cuires dans une poele très chaude avec un petit morceau de beurre Les reserver Coupez...
6 queues de boeuf 2 jarrets de boeuf 4 carottes 2 poireaux 1 oignon avec 5 clous de girofle 2 bouillons de pot au feu sel poivre 4 feuilles de gélatine Etant donné qu'il me restait du pot au feu de la veille j'ai eu l'idée de le tranformer en terrine...
600 gr de viande hachée 3 oeufs sel /poivre 1 oignon 6 belles pommes de terre 8 tranches de poitrine fumées Pour la sauce au bleu 1 roquefort qq gouttes de Tabasco qq gouttes de suce Worcestershire 1 yaourt liquide 2 cas de vinaigre de cidre Etalez la...
1 saumon de 110 gr 1 citron vert 1 morceau de gingembre 3 cs d'huile d olive sel poivre qq feuilles de coriandre Dans un plat mettre le saumon et tous les ingredients excepté la coriandre Mettre au réfrégirateur 30 mn Poser le saumon dans une papilotte...
Un plat très facile à préparer et qui tiens au corps Pour 6 pers Ingrédients : 500 g d'haricots brun ou rouge 500 gr de mais 1 paquet de tortillas de blé 2 boites de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 piment rouge Gruyère rapé et un morceau de comté...
3 CS de Mirin (saké spécial cuisine , un alcool de riz) 1/2 citron vert 1 rasade de wasabi (vert) 3 CS d'eau 1 CC de sucre en poudre 250 gr de crevettes décortiquées 1 sacjet de soja frais 1 sachet de salade iceberg 1 bouquet de coriandre fraiche quelques...
Le Marché : 5PP pour 1 pers 4 tomates cerises un coeur de salade 1 stick vinaigrette speciale WW 1 tranche de jambon de dinde 1 tranche de gruyère Dans une assiette mettre la salade, disposer les tomates Coupez la tranche de jambon ainsi que le fromage...
Voila, j'ai décidé d'ouvrir un nouveau chapitre WEIGHT WATCHERS avec de nouvelles recettes, nous sommes nombreux à vouloir perdre du poids, mais ô combien c'est difficile. 6 unités propoints/pers LE MARCHE : pour 3 pers 2 beaux blanc de poulet 2 gousses...
150gr de beurre mou 150 gr de farine 150 gr dr sucre 1 yaourt 4 oeuf 1 citron 1 sachet de levure chimique Mettre le sucre et le beurre et blanchir Ajoutez le yaourt , remuez Ajoutez les oeufs 1 par 1 Ajoutez la farine, la levure,rapez le citron, et mettre...
1 poulet Fermier 1 bouquet de coriandre 40 gr de beurre mou 1patate douce 4 pommes de terre 1 poivron rouge thym, romarin, sel, poivre 3 tomates bien mures Préchauffer le four th 200° Préparez le beurre pommade en hachant le bouquet de coriandre et ensuite...
