Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
1 belle tranche de foie gras
sel / poivre
2 CaS de crème fraiche liquide
Quelques lamelles de truffe Noire
Dans un casserole faire fondre le fois gras avec de la crème fraiche lique
Ajoutez le sel et le poivre
Mettre dans le siphon, bien secouez et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures (en position debout)
Bien secouez le siphon et remplir les verrines
Coupez les lamelles de truffe et disposez-les dessus
Un vrai régal
Bon appetit
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