Soupe chinoise au poulet

SOUPE

Par Isa

1 cube coriandre germes de soja 1 blanc de poulet 2 Cà S sauce soja 1 C à S de nuoc man 2 carottes 1 poivron rouge 1 morceau de gingembre 1 oignon frais (cebette) 1 citronelle 1 citron 2 c à S de sirop d'érable ou miel 3 C à S de sauce aigre douce quelques...

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Mon Pain aux graines de Lin

PAIN

Par Isa

250 gr de farine blanche pour l'eau en fonction de la quantité de farine la pâte ne doit pas coller une pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger 3 c à c de graines de lin mettre les ingrédients secs en premier puis l'eau (sinon une petite quantité...

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Mes gaufres à la Farine de riz

PETIT DEJEUNER

Par Isa

2 oeufs 200ge de farine de riz ( dans les magasins asiatiques ou bio) 12 cl de lait de coco 50 gr de sucre en poudre huile , sel Séparez les jaunes des blancs Versez la farine dans un saladier, creusez un puit Ajoutez le sucre, les jaunes le lait de coco...

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Le Nid à Coco pour mon Loulou

PLAT

Par Isa

Même préparation que pour les brioches garnies à la différence que là je ne met pas de béchamel juste le jambon un peu de fromage rape et un bel oeuf à l'intérieur Un repas complet pour les enfant mon fils adore un fois creuser de l'intérieur

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Brioche Garnie

PLAT

Par Isa

Des brioches pure beurre Jambon Farine Beurre Lait fromage rapé Evidez les bioches Garnez le chapeau Coupez le jambon en cubes ou en acheter déjà coupé Préparer une bechamel à la façon habituelle Incoporer dans les brioches, le jambon , la béchamel et...

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Boulet à la Sauce Brune

PLAT

Par Isa

Un plat typiquement Belge 250 gr de viande hachee de boeuf 250gr de porc 1 oeuf 1 oignon 1 poignee de persil 1 tranche de pain de mie Pour la sauce 2 oignons 1 cc de moutarde 1 cube de bouillon de boeuf 2 càs de farine 2 verres d 'eau Hacher l'oignon...

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les Shiitake

COUPS DE COEUR

Par Isa

Ce champignon est cultivé en Asie , il est aussi appelé "Champignon de Longévité" c'est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde Préparation des Shiitakés Il faut le fraire tremper dans l'eau tie-ède entre 10 et 15 mn Dès qu'il gonfle le couper...

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Riz cantonnais

PLAT

Par Isa

3 tasses de riz thaie 4 oeufs 1 grosse echalote 1 poignet de petit pois 1 barquette de petits salés 2 C à S de sauce soja 2 C à S de nuoc man 1 Cà S d'huile de sésame Coriandre fraiche Faire revenir le petit salé Les retirer par la suite et les reserver...

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Filet Mignon de Porc façon Thaie

PLAT

Par Isa

1 beau filet mignon 2 carottes 1 boite de lait de coco 1 morceau de gingembre coriandre sel/poivre 2 échalotes 3 CaS de sirop d'érable Faire revenir le filet mignon avec les 2 échalotes sur toutes ses faces Mettre les carottes coupées en rondelles les...

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un moment de nostalgie

Par Isa

Me voici à l'époque ou j'étais blonde ,,,, Pour certaines qui n'ont pas voulu me croire en voici la preuve

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