Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
1 beau filet mignon
2 carottes
1 boite de lait de coco
1 morceau de gingembre
coriandre
sel/poivre
2 échalotes
3 CaS de sirop d'érable
Faire revenir le filet mignon avec les 2 échalotes sur toutes ses faces
Mettre les carottes coupées en rondelles les 3 CaS de sirop d'érable, coupez en petits cubes le gingembre
laissé mojoter quelques instants
Incorporez le lait de coco, sel et poivre
Avant de servir émincer des feuilles de coriandre
Ce plat peu être servi soit avec du riz thaie ou des coquillettes
Meilleur réchauffé encore
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