Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
8 Oranges non traitées
1 kg de sucre spécial confiture
Lavez et brossez les oranges sous l'eau chaude
Coupez les en quartiers, enlevez la peau blanche qui risque de donner l'amertume à votre marmelade
Dans une bassine, mettre les quartiers d'orange, ainsi que des lamelles de peau d 'orange sans oublier de leur oter la peau blanche également
Ajoutez le sucre et laissez cuire en remuant de temps en temps pendant 15 mn
Retirez l'écume blanche et continuez la cuisson environ pendant 1h en feu doux et en remuant régulièrement
Il faut savoir que plus on la laisse cuire plus la marmelade va épaissir
En fin de cuisson versez-la dans des bocaux stérilisés et bonne dégustation
Une tuerie avec du fromage blanc
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