Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
/idata%2F4989484%2FIMG_1606.jpg)
1 beau loup aromate pour le bouillon 70 gr de beurre 2 citrons germes de soja haricots blancs raisins de corinthes bruns 3 CS de crème fraiche épaisse Preparer le bouillon de poisson de façon habituelle Pocher le poisson quelques minutes, puis le sortir...
Lire la suite/idata%2F4989484%2FAPI%2F2011-11%2F30%2Fimage0-2011-11-30-20-21-41--0000.jpeg)
Lapin Raisin de sèche 1cc miel Amandes 2 échalotes 2cc cannelle 2cc sucre glace Sel poivre 20 cl d eau 3 œufs Coriandre Feuille de brique Une fois le lapin cuit le couper en lamelle Les mettre dans une poêle avec les échalotes revenues , mettre la coriandre...
Lire la suite/idata%2F4989484%2FIMG_1528.jpg)
2 gros blanc de poulet coriandre 2 carottes 2 grappes de tomate cerise pomme de terre 2 oignons nouveaux sel/poivre 2 cc de sucre sauce Yakitori Faire cuire au ralenti les carottes coupées en biais et les tomates cerise une fois précuite mettre le sucre...
Lire la suite/idata%2F4989484%2FIMG_1513.jpg)
pour 6 pers 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 200 gr de miel 40 gr de cassonade 10 cl de crème liquide 2 Cc de mélange spécial pain d'épice 20 gr de beurre 1 oeuf Mélanger la farine avec la levure et l'oeuf le miel la crème liquide la cassonade...
Lire la suite/idata%2F4989484%2FIMG_1494.jpg)
Pas très joli à voir Mais vraiment excellent Très long a faire je ne suis pas prête à recommencer
Lire la suite/idata%2F4989484%2FIMG_1492.jpg)
1 Lobe de foie gras 1 ml des 4 épices sel/poivre 50 ml de porto Denerver le lobe Disposer le dans une boite et repartissez dessus le sel,le poivre, et les 4 épices Arrosez le avec le porto et laissez mariner pendant 1 heure Placez le foie gras dans un...
Lire la suite/idata%2F4989484%2FIMG_1471.jpg)
4 saucisses de Toulouse 4 pommes de terre 3 carottes 1 poireau Haricots plats 1 cube knorr herbes de provence 1 poignet de riz 1 oignon Faire cuire les saucisses avec un oignon Bouillir l'eau avec le cube Mettre carottes, haricots plats,le poireau Mettre...
Lire la suite/idata%2F4989484%2FIMG_1467.jpg)
4 pilons de poulet 2 cubes de volaille coriandre 1 carotte le pak choï (le chou chinois) 1 cebette 3 branches de citronnelle 1 petit morceau de gingembre sel poivre 2 cs de noc man 1 c de sucre en poudre 1cs de sauce soja 2cs de citron Nouilles de riz...
Lire la suite
/idata%2F4989484%2FIMG_1510.jpg)
/idata%2F4989484%2FIMG_1491.JPG)