Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
Ingrédients :
8 endives
2 échalottes
1 barquette de lardons natures
miel
sel /poivre
Enlever le pédoncule des endives ainsi vous n'aurez pas le goût amer
Faites cuire à la vapeur les endives les égoutter par la suite
Dans un poelle faire revenir les échalottes, les lardons
Une fois que la couleur dorée apparait, mettre les endives
Les faire revenir à découvert pour faire évaporer l'eau qui resterait .
Laissez dorer
Puis mettre le miel, sel et moulin à poivre
Laissez caraméliser les endives à feu doux
Les retirer et les dresser dans un plat
Bon Appetit !!!!
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