Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
Ingrédients :
250 gr de mascarpone
1cs de amaretto
3 oeufs
60 gr de sucre
sel
10 sablés bretons
Préparation
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez la mascarpone, l'amaretto bien mélanger
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
Puis les incorporer avec le mélange jaunes et sucre en plusieurs fois et en soulevant délicatement avec une spatule
Ecrasez les biscuits afin de les réduires en miettes
Les mettre dans le fond d'une verrine
Mettre la préparation crémeuse
Posez dessus quelques biscuits afin de donner du croquant
Mettre au réfrégirateur au moins 3 heures
/idata%2F4989484%2FIMG_0545.jpg)
/idata%2F4989484%2FIMG_0454.jpg)
/idata%2F4989484%2FIMG_0331.jpg)
/idata%2F4989484%2FIMG_0217.jpg)