Ce blog est là pour faire partager mon envie de faire plaisir, à mon mari, mes enfants, mes convives ... n'hésitez pas a me laisser vos commentaires ainsi que vos idées . A très bientôt
Pour 1 brioche :
20 ge de levure de bouloanger
2 oeufs
170gr de beurre
350 gr de farine
2 c.a.s de lait
3 c.a.s de sucre en poudre
150 gr de pralines roses
du gros sucre
Délayer la levure dans le lait, mélnger le tout avec le beurre fondu et incorporer les oeufs,le sucre en poudre, la farine et une pincée de sel.
Travailler la pâte obtenue et laisser reposer un nuit au frais.
Le lendemain, étendre la pâte sur le plan de travail fariné apr!s l'avoir retravaillée
Plier la pâte en , la tourner er renouveler l'opération.
Alouter les pralines roses légèrement écrasées. Laisser lever 2 heures et piquer quelques pralines entieres et du gros sucre.
Cuire à four doux
Pour ma part j'ai rajouté dans la pâte de brisure de méringues ...
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