29 septembre 2011
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20:00
Ingrédients :
50 cl de lait entier ou 1/2 écrémé
2 oeufs
50 gr de maïzena
40 g de sucre vanillé
30 gr sucre en poudre
1 gousse de vanille fraiche
qq graines de lavande
Préchaufer le four à 180°
Faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue
Porter jusqu'à frémissement
Fouetter les oeufs entiers et les sures, puis ajouter la maïzena toujours en fouettant, verser le lait chaud en plusieurs fois et remettre la préparation sur le feu doux pendant 1 à 2 mn, en remuant
Une fois que la prépartion épaissit mettre les graines de lavande verser le tout dans un moule et enfourner 30 à 35 mn
Attention ne pas mettre trop de graines de lavande car puissant en bouche
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26 septembre 2011
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Cake au Chocolat et Cake à la Banane pour les bambins à la Sortie de l’Ecole
Cake au chocolat
Ingrédients :
- 200 gr de beurre
- 300 gr de chocolat dessert
- 200 gr de sucre
- 6 œufs entiers
- 90 gr de farine
Préparation :
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d’eau (ou mieux, avec un peu d’huile). Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger. Ajouter le sucre, les œufs et la farine.
Verser dans un moule à cake et faire cuire en 3 étapes au micro-ondes puissance 750 watts. Une fois 5mn, puis 3 mn puis 2 mn.
Cake à la banane
Ingrédients :
- 100 gr de beurre
- 200 gr de sucre
- 2 œufs battus
- 3 bananes bien mûres écrasées
- 200 gr de farine
- ½ paquet de levure
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 100 gr de noix, noisettes ou amandes hachées grossièrement (perso, je ne mets rien)
Préparation :
Battre le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, les bananes, la farine, le sel, la levure et la vanille (et noix ou autres selon vos goûts). Faire cuire 2 fois 5 minutes au micro-ondres puissance 750 watts.
Voilà, pas d’excuse pour ne pas faire un bon petit goûter à vos bambins pour le retour de l’école
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25 septembre 2011
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20:52
1 pâte sablée
4 oeufs
250 gr de noix de pécan
100 gr de beurre
50 ge de cassonade
20 cl de sirop d'érable
Beurrez le moule à tarte et garnissez le de la pâte
Piquez là à a fourchette , couvrez et placez la au frais 20 mn
Préchauffez le four à 180 ° (th6) garnissez la pâte de légumes secs et enfournez pendant 15 mn
retirez le légumes secs et remettez encore 5 mn au four
Faites torrifier les noix de pécan dans une poêle, laissez tiedir t hachez en la moitié
Fouettez le beurre mou avec le sucre incorporez les oeufs un à un en fouettant puis ajouter le sirop d'érable et les oix de pécan hachées
Répartissez sur le fond de la tarte. Décorez des noix de pécan entieres
Enfournez 30 mn
Servez la trte tiede ou froide
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