750 grammes
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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 15:49

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2 Bottes de coriandre fraiche

2 Gousses d'ail

huile d'olive

 

Pour l'inconditionnelle de coriandre que je suis, et surtout vue la consommation que j'en fais 

voici une façon de pouvoir garder la coriandre beaucoup plus longtemps

Dans un bocal :

hacher l'ail, et la coriandre, la mettre dans un bocal et le remplir avec l'huile d'olive

Laissez reposer pendant 24h avant la premiere utilisation

Vous pouvez utiliser la coriandre à l'huile dans les soupes thaies, le riz, les plats asiatiques et dans beaucoup d'autres recette.

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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 15:43

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1 Botte deBasilic

3 gousses d'ail

20 gr de pignons grillés

Huile d'olive

 

Dans un mortier piler les 3 gousses d'ail, puis les feuilles de basilic, ajouter les pignons grillés .

Dans un bocal en verre ajouter cette préparation puis mettre l'huile d'olive.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 24H avant la première utilisation

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